Трутовик серно-желтый

На сайтах грибников -- обычно сокращенно "ТСЖ". В этом году его много, делаю резюме своего опыта.
Обычно собранные на еловых деревьях горчат, на видео ниже такие вообще не рекомендуют собирать (но, как всегда, без обоснований). Большинство грибников вымачивает гриб и отваривает. Мое мнение: если гриб молодой (небольшой) и не с ели, ничего с ним делать не нужно, сразу готовить. Жареный с луком вполне вкусен. Однако лучше всего он идет на фарш через мясорубку и потом на котлеты. Можно чистые, можно пополам с мясом (рыбой), будет вкус основного ингредиента.
Заготовил сегодня 7 кило примерно: через мясорубку, потом завакуумировал по пакетам с шоковой заморозкой (минус 32).
Можно в лечебных целях делать настойку: не 40, а 20 градусов, поллитра на 40 гр. гриба, настоять 3 дня, принимать по 1  стол. ложке до еды 10 дней (см. видео ниже, 6:30). В видео нет никаких ссылок и пояснений, само собой, так что я не могу сказать, в самом ли деле передозировка нежелательна. Шикарная замена антибиотикам.

P. S. https://www.youtube.com/watch?v=OQBTpYLK9Z8

Пецица коричневая

Чаще встречается в моем регионе саркосцифа, но она редко большая и очень грязная, я ее употребляю вместе со строчками как добавку. Недавно встретилась пецица коричневая, грибы относительно большие, растут кучно. Считаются безвкусными, однако:
1) хороши с яйцами, как поджарка ко щам, отличны как сушеная приправа;
2) полезны (предупреждение тромбов, очистка организма при плохой экологии и после химии, улучшение зрения), много витамина С.
Подробнее: по второй ссылке и https://www.youtube.com/watch?v=swP-muVRIn4 (с 4:45).