Черные лисички
Aug. 23rd, 2023 03:35 am![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
danuviusДополнение к этой записи: https://danuvius.livejournal.com/1327522.html
Не знал, что финны только их и собирают. В порошке их используют как деликатесную приправу. Оказывается, 1 кг этих грибов (сушеных) стоит аж 13-15 000 р. и даже больше! (свежие - от 1000 р. за 1 кг). Они очень ломкие и полые внутри, к тому же редкие. Но полкило на днях я точно нашел. Предпочитаю делать настойку на 70% спирте. Через 2 недели настойка готова, а грибы съедаются.
Как и для всех лисичек, самое полезное -- есть их сырыми.
Не знал, что финны только их и собирают. В порошке их используют как деликатесную приправу. Оказывается, 1 кг этих грибов (сушеных) стоит аж 13-15 000 р. и даже больше! (свежие - от 1000 р. за 1 кг). Они очень ломкие и полые внутри, к тому же редкие. Но полкило на днях я точно нашел. Предпочитаю делать настойку на 70% спирте. Через 2 недели настойка готова, а грибы съедаются.
Как и для всех лисичек, самое полезное -- есть их сырыми.
