Пивная проблема

[danuvius]

В большом перечне того, что Россия перестала производить, имеется и хмель. РФ обеспечивает лишь 2% (!) потребностей. Кто бы мог поверить в такую цифру?
При этом в последние годы я отказался от бельгийских и английских фирменных сортов пива, перейдя исключительно на отечественные "живые" в 3-литровых банках с плавающим в них хмелем (его надо отцеживать). Срок хранения такого пива -- максимум 2 месяца ("Афанасий" и подобные рядом не лежали). После этого пива любое импортное баночное и бочковое пиво, даже с дображиванием, кажется полным дерьмом (про массовое российское "пиво" я даже заикаться не хочу, это реальная отрава).
Так что я рад, если импортные отравы типа МкДональдса, Кока-Колы, пива, энергетиков и прочая гадость сгинут навсегда в нашей стране. Только боюсь, что "импортозамещение" останется несбыточной мечтой в отсутствие единой сбалансированной госпрограммы.

Comments

[az-greshny.livejournal.com]

--------отечественные "живые" в 3-литровых банках с плавающим в них хмелем

А гдѣ такое производится и покупается? Я даже не встрѣчалъ никогда.

[newra-78.livejournal.com]

у нас производят живое вкусное "Бобровское" рядом с городом в Боброво. Только хмеля плавающего в нём кажется нет. Но и стоит оно дороже бутылочного намного.

[az-greshny.livejournal.com]

Просто живое-вкусное есть много гдѣ. Интересно именно про плавающій хмель.

[danuvius.livejournal.com]

Хмель дает сильные отличия от просто "живого". Это стоит порядка 200 р. за 1 литр (плюс 70-80 руб. за бутылку с завинч. крышкой), то есть 1 банка стоила в прошлом году порядка 670 р.

[danuvius.livejournal.com]

Я попробую найти бутылки и напишу. Покупал 3 разных вида, но сильной разницы не почувствовал. У меня поблизости в двух местах такое продают — в специализированном крафтовом пивном (туда я перестал ходить, поскольку стали намордники требовать), но бывает и в обычном частном (хорошем) магазинчике. Я пью пиво только летом на террасе, так что еще новый сезон не начинал. Если сейчас будет такой дефицит хмеля, не знаю — может, и прекратят производить (хотя, по идее, должно быть свое производство, если такая фишка).

Рекомендуют плавающий хмель отцеживать с помощью спецкрышки с прорезями. Оставшийся хмель можно использовать повторно, залив в банку обычное пиво (я попробовал 1 раз, в самом деле, чуточку улучшает вкус).

[danuvius.livejournal.com]

Уточнил. Было Елецкое, но производитель пропал. Теперь аналогичное "Жигулевское" из Зарайска, на 300 р. дороже (не 660, а 960 за 3 л.), но прилагается процеживающая крышка.

[az-greshny.livejournal.com]

Спасибо. Отъ меня далеко въ любомъ случаѣ. У насъ на Уралѣ я о такомъ и не слыхивалъ.

[denis denis (from livejournal.com)]

Есть такое, меня угощали, из Липецка.

[vinny-ekb.livejournal.com]

[evgen28a.livejournal.com]

[vermishell.livejournal.com]

У меня дедушка (1906 г. рождения) еще в конце 60-х на всю деревню варил пиво из местного хмеля. Мама говорила, что очень вкусное было.

[danuvius.livejournal.com]

Не сомневаюсь. Сейчас традиционные культуры почти утеряны (н-р, баня по-черному).

[Юрий Безфамильный (from livejournal.com)]

А откуда им сохраняться, если село все развалено и народ оттуда валит со страшной силой в города, хоть в кассиры в Пятёрочку, но уехать.
Несколько лет назад ехал на блаблаквр с мужиком, он был агрономом в Шацком районе рязанской обл., работал охранником в Москве, говорит, что за 2 недели 35 т.р. в Москве, что в деревне пахата полный месяц за те же самые 35 т.р. Вот он и выбрал Москву, потому что легче физически и ещё потом 2 недели свободен и все это при одинаковой зп.

[vermishell.livejournal.com]

Из деревней драпать начали как только паспорта стали выдавать. То есть в 70-е. Сейчас в деревни возвращаются немного другие люди, понимающие зачем дом в деревне и имеющие либо пассивный либо активный доход вне деревни.

[Юрий Безфамильный (from livejournal.com)]

Драпать начали ещё ранее и не с паспортом это было связано в основном, а экономически, города начали урбанизацию, поглощая окрестные деревни и села, городу не хватало рук на стройках, производствах и тд. По сути сразу после ВОВ. Параллельно в деревне шла механизация труда, если раньше нужны были тысячи людей для обработки окрестных полей, то сейчас и 15 человек достаточно, трактора, комбайны, зерновозы и тд упростили обработку земли.
На счёт возвращающихся соглашусь, но с некоторыми нюансами. Расписывать все не буду просто времени нет столько.

[evacorona.livejournal.com]

Пивная проблемаэээ

[livejournal.livejournal.com]

Пользователь kalakazo сослался на вашу запись в своей записи «Пивная проблемаэээ (https://kalakazo.livejournal.com/4699527.html)» в контексте: [...] ещение" останется несбыточной мечтой в отсутствие единой сбалансированной госпрограммы." отсюда [...]

[denis denis (from livejournal.com)]

А где такое пивцо приобрести?
Помню, как-то в бане угощали меня из такой банки с Липецка.