Еще про рыжики

[danuvius]

Посмотрел обсуждение в ФБ группе: такое впечатление, что среди 35 000 участников почти одни кретины.
Рыжики (и еловики) непременно чернеют при засолке и обязательно горчат, если держать всего лишь сутки (через полчаса-час едят только на охоте, когда кушать нечего; хотя описанный в одном из комментов рецепт салата с укропом, луком и подс. маслом вполне сойдет даже через полчаса). Через несколько дней горечь сильно уменьшается, а потом и вовсе пропадает.
Добавлять какие-то приправы или специи и тем более варить -- это значит вообще ничего не понимать в грибах, примерно как отсутствие музык. слуха для скрипача.
В этом году хочу попробовать положить на еловики сверху листья хрена (но не тертый корень!) на время и подержать в дубовой кадке (покамест она вымачивается, поскольку новая).

P. S. После дождей хорошо пошли грибы. Вышел прогуляться на полчасика, собрал шампиньоны, белые, зонтики, поддубовики. А только что отведал "королевских рыжиков" -- они гораздо мясистее и немного белесые.

Comments

[sarvilla.livejournal.com]

[spbreader.livejournal.com]

[(Anonymous)]

Не хотела писать, но не могу... Вот жена Муравьева постит в FB фотографии, где отпевают Диму Афиногенова и где ничтожный муравей позирует с грустным лицом. И тут же муравей в FB: "Слов нет. Какая-то околонаучная сволота принялась писать про смерть Дмитрия Евгеньевича Афиногенова в антипрививочном ключе, вот де привился и оттого. Мало сказать, что это не так. Эти идиоты цинично используют смерть моего друга в грязных целях. Очень я сердит."

Следом туповатый сынок Юрочки Виноградова: "А ряска и тина даже на похороны их не приходят. Что же за гниль! И чувствуешь, что нас осталось бесконечно мало (а таких вообще не осталось) и что кого-то надо оставить за собой..."

[danuvius.livejournal.com]

В ФБ Муравья (который сам и есть самая что ни на есть трусливая и гнилая, использующая — по заветам Н. Трауберг -- наемный труд, как и Ларик, "околонаучная сволота") не хожу — лень менять ник (он меня постоянно банит). А про "тину" уже видел, но все же не отнес к себе (https://danuvius.livejournal.com/1324758.html?thread=14771414#t14771414) ;) — хотя и к "оставшимся" себя не причисляю, не много мня о своей персоне.

[danuvius.livejournal.com]

А насчет кончины Димы: пусть Муравей не сомневается, я в курсе всех неоглашаемых деталей, но все равно настаиваю на своей версии: прививка, тем более уже переболевшему, ускорила смерть, спровоцировав тромбоз, это уже классика для тех, кто внимательно следит за пландемией. В ином случае смерть была бы точно не от тромбоза, а от сердца или еще чего (не буду уточнять).

[danuvius.livejournal.com]

По поводу https://ampelios.livejournal.com/280695.html В комментах он поясняет, что якобы есть один преемник (тут как бы его, Виноградова, непоименованный ученик, а ранее был назван единственный "наследник Афиногенова").

[evgen28a.livejournal.com]