Cave canem!

Какие глупости. Гриб ТСЖ (лесная курица) совершенно безопасный. Мы его десятками килограмм за раз приносим, и едим как картошку. Его не нужно "вываривать". Испортите. Отварить максимум 15 минут и делать, что угодно. есть прям варенным, солить, жарить, крутить на фарш и добавлять во что угодно. Мы его даже прямо в лесу на углях запекаем, с картошечкой и сардельками. Естественно, без отваривания в лесу ))) Некоторые даже сырым в лесу едят. Единственная проблема этого гриба, что с тополя он может быть горьким, и это не исправится отвариванием. С тополей его не нужно брать. И с хвойных тоже не нужно брать. Ну и начавших дервенеть тоже брать не нужно.