Грибной бог существует!

[danuvius]

Думал, конец грибного сезона. Ночью +1, скоро заморозки (?). Если в прошлом году были благородные, то в этом в основном опята (в некоторых районах есть белые, но далеко не везде). Похоже, и грибы стали чередоваться?

Я набрал много ведер опят, несколько десятков банок замариновано, попробовал холодную и горячую засолку опят. Но вот сегодня с друзьями нашел в карьере еловики -- их местные не брали, зато собирали опята-лопухи :(((

В итоге -- 3 корзины еловиков (стоят на рынке как белые, примерно 1000 - 1200 руб. за 1 кг, но продаются чрезвычайно редко; рыжики в "Ленте" холодной засолки куда менее вкусные) за полтора часа! Это меня примирило с негрибным годом.

Comments

[isolophey.livejournal.com]

а как выглядят еловики?

[danuvius.livejournal.com]

https://danuvius.livejournal.com/598119.html (https://danuvius.livejournal.com/598119.html)

[isolophey.livejournal.com]

Так это же рыжики. След. др. название - еловики :)

[danuvius.livejournal.com]

Нет, это НЕ РЫЖИКИ!!! Рыжики похожи по структуре на чернушки, свинушки и т. п. Еловики -- гораздо субтильнее, очень ломкие, растут именно под елями в траве, а вкус у них тоньше рыжиков намного. У рыжиков обычно нет таких зеленых прожилок сверху.

[isolophey.livejournal.com]

Понял. :) Наверное - это круто с Вами сходить по грибы, о каждом можно будет получить справку не хуже чем в Википедии и подтянуть, т.к., мои скудные знания в микологии :)

[mike-bb.livejournal.com]

Рыжики на сломе выделяют ярко красный сок!

[danuvius.livejournal.com]

Как и еловики. Это одно семейство.